ଦୁଗ୍ଧ ବିଜ୍ଞାନୀ(ଡେରୀ ସାଇଣ୍ଟିଷ୍ଟ)

ଦୁଗ୍ଧ ବିଜ୍ଞାନୀ(ଡେରୀ ସାଇଣ୍ଟିଷ୍ଟ)

NCS Code: 2132.0700

ଜଣେ ଡେରୀ ସାଇଣ୍ଟିଷ୍ଟ ହେଉଛନ୍ତି ସେହି ବ୍ୟକ୍ତି ଯିଏ ଦୁଗ୍ଧ ଏବଂ ଦୁଗ୍ଧଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟ କ୍ଷେତ୍ରରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରନ୍ତି। କ୍ଷୀର, ପନିର, ମାଖନ, ଦହି, ଆଇସକ୍ରିମ୍ ଭଳି ଦୁଗ୍ଧଜାତ ସାମଗ୍ରୀର ଉତ୍ପାଦନ, ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ (processing), ସଂରକ୍ଷଣ, ସୁରକ୍ଷା ଏବଂ ଗୁଣବତ୍ତାକୁ ଅଧିକ ଉନ୍ନତ କରିବା ସେମାନଙ୍କର ମୁଖ୍ୟ କାର୍ଯ୍ୟ।

ଆବଶ୍ୟକ ଦକ୍ଷତା

• ବୈଜ୍ଞାନିକ ଏବଂ ଶିକ୍ଷାଗତ ଦକ୍ଷତା

• ବିଶ୍ଳେଷଣାତ୍ମକ ଏବଂ ଗବେଷଣା ଦକ୍ଷତା

• ବ୍ୟବହାରିକ ଏବଂ କ୍ଷେତ୍ର ଭିତ୍ତିକ ଦକ୍ଷତା

• ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ଓ ଯୋଗାଯୋଗ ଦକ୍ଷ

ସଫଳତା କାହାଣୀ

ବୈଜ୍ଞାନିକ ଡକ୍ଟର ସରିତା ଜେନା, ଓଡ଼ିଶା ୟୁନିଭର୍ସିଟି ଅଫ୍ ଏଗ୍ରିକଲ୍ଚର ଆଣ୍ଡ୍ ଟେକ୍ନୋଲୋଜି (OUAT) ର କଲେଜ୍ ଅଫ୍ ଭେଟେରିନାରୀ ସାଇନ୍ସ ଆଣ୍ଡ୍ ଆନିମଲ୍ ହଜବ୍ୟାଣ୍ଡ୍ରିରୁ B.V.Sc. & A.H. ଡିଗ୍ରୀ ହାସଲ କରିଛନ୍ତି । ସେ ଲାବୋରେଟୋରୀ ଆନିମଲ୍ ସାଇନ୍ସରେ ଉନ୍ନତ ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ପ୍ରମାଣପତ୍ର ମଧ୍ୟ ହାସଲ କରିଛନ୍ତି, ଯେଉଁଥିରେ ୟୁଟ୍ରେକ୍ଟ ୟୁନିଭର୍ସିଟିରୁ FELASA-C ପାଠ୍ୟକ୍ରମ ଏବଂ କୋପେନହେଗେନ୍ ୟୁନିଭର୍ସିଟିରୁ ଲାଭ୍‌ଭେଟ୍ ୟୁରୋପ (FELASA-D ସ୍ୱୀକୃତିପ୍ରାପ୍ତ) ପାଠ୍ୟକ୍ରମ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ । ଡକ୍ଟର ଜେନା ୨୦୦୮ ମସିହାରୁ ILS ରେ ବୈଜ୍ଞାନିକ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରୁଛନ୍ତି ଏବଂ ୨୦୧୯ରୁ ବୈଜ୍ଞାନିକ ପ୍ରଭାରୀ ଭାବରେ ଲାବୋରେଟୋରୀ ଆନିମଲ୍ ଫାସିଲିଟିର ନେତୃତ୍ୱ ନେଉଛନ୍ତି । ILS ରେ ଯୋଗଦେବା ପୂର୍ବରୁ ସେ ଓଡ଼ିଶା ସରକାରଙ୍କ ଅଧୀନରେ ଜୁନିୟର୍ ଭେଟେରିନାରୀ ଅଫିସର୍ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରିଥିଲେ।

ଉତ୍ସ