ପଠନ
ବିକଳ୍ପ
ଅଧିକ ଜାଣିବାକୁ ଚାହୁଁଛନ୍ତି
NCS CODE: 1120.3100 | HT 04
ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ କିମ୍ବା ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସ୍ଥାନରେ ରୋଷେଇ ଘରର ଦାୟିତ୍ୱରେ ଥିବା ରୋଷେୟା ଜଣେ ତାଲିମପ୍ରାପ୍ତ ପ୍ରଫେସନାଲ୍ ହୋଇଥାନ୍ତି | ରୋଷେୟା ସ୍ଵାଦ ବୁଝିବା, ରୋଷେଇ କୌଶଳ ବୁଝିବା, ତାଜା ଖାଦ୍ୟ ଉପାଦାନ ସହିତ ରେସିପି ତିଆରି କରିବା ଆଦି ଅନେକ ଦିଗରେ ପାରଙ୍ଗମ ହେବା ସହିତ ରୋଷେଇ ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦେଇଥାନ୍ତି ।
ଅଜୟ ସାହୁ
ସେଫ୍ ଅଜୟ ସାହୁ ଜଣେ ପ୍ରସିଦ୍ଧ ଭାରତୀୟ ସେଫ୍ ଯିଏ କି ଗତ ୧୪ ବର୍ଷ ଧରି ସାରା ଭାରତ ଭ୍ରମଣ କରି ଭାରତୀୟ ଖାଦ୍ୟକୁ ଏକ ନୂତନ ରୂପ ଦେଇଛନ୍ତି । ତାଜ୍, ଆଇଏଚ୍ଜି, ସେଣ୍ଟ ରେଗିସ୍ ଓ ଲୀଲା ଗୁରଗାଓଁ ହୋଟେଲରେ ସେଫ୍ ଭାବେ କାମ କରିଛନ୍ତି । ଓଡ଼ିଆ ରୋଷେଇ ପଛର ସମୃଦ୍ଧ ଇତିହାସ ଓ ପରମ୍ପରାକୁ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରି ସେ ପାରମ୍ପରିକ ଓଡ଼ିଆ ଖାଦ୍ୟକୁ ଲୋକପ୍ରିୟ କରିଛନ୍ତି। ସେ ଆଇଏଚଏମ ଭୁବନେଶ୍ୱରରୁ ପାଠ ପଢିଥିଲେ ।
ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ, ଆମର ୟୁଟ୍ୟୁବ୍ ଚ୍ୟାନେଲ୍ ପରିଦର୍ଶନ କରନ୍ତୁ
ଶିକ୍ଷା 'ଓ' ଅନୁସନ୍ଧାନ ନାମଲେଖା ପରୀକ୍ଷା (ସାଟ)
ଆଇଏଚ୍ଏମ୍ ଭୁବନେଶ୍ୱର ଛାତ୍ରବୃତ୍ତି
ଇଣ୍ଡିଆନ୍ ଇନଷ୍ଟିଚ୍ୟୁଟ୍ ଅଫ୍ ହୋଟେଲ୍ ମ୍ୟାନେଜମେଣ୍ଟ୍ ଆଣ୍ଡ ରୋଷେଇ କଳା ଛାତ୍ରବୃତ୍ତି
ବିବାହ, କର୍ପୋରେଟ୍ ଇଭେଣ୍ଟ୍ ଏବଂ ଘରୋଇ ପାର୍ଟି ପାଇଁ କ୍ୟାଟରିଂ ସେବା ପ୍ରଦାନ କରିପାରିବେ। ଉଦ୍ୟୋଗୀ ଭାବରେ ଗୁଣାତ୍ମକ ରୋଷେଇ ସାମଗ୍ରୀ ସହ ଜଡିତ ଏକ ବ୍ରାଣ୍ଡ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରିବେ।
ନିମ୍ନଲିଖିତ ଦିବ୍ୟାଙ୍ଗ ବ୍ୟକ୍ତିମାନେ ଏହି କ୍ୟାରିୟର୍ ରେ କାମ କରିପାରିବେ
